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やながわの新商品、「丹心バウム桜」が販売されたということでさっそく

すっかりファンになってしまった西日本、兵庫県は丹波のやながわさんに足を伸ばし。

2014年3月15日より本店限定発売の「丹心バウム桜」、買ってきました。

やながわさん

兵庫県の真ん中やや東あたりにあります。

丹波の素材を使った特産品を作ってはられます。

丹波の特産品を使ったスイーツなら株式会社やながわ

カフェスペースもあるんです

店舗内にカフェスペースがありまして、飲食ができるという。

今回はおぜんざい、「黒さや大納言小豆ぜんざい」を食べてきましたよ！

ぜんざいのガツッとくる甘さが好きなんですよねー。

夢の里やながわ本店外観

夢の里やながわ本店カフェスペース

黒さや大納言小豆ぜんざい

買ってきました、丹心バウム桜

この春新登場。

桜の塩漬けをペーストにして生地に練り込んであるという…！

丹心バウム桜

丹心バウム桜を切って…

食べる！ほんのり桜色。

きなこバウムもあるよ

しっとりとした生地からほのかに香る桜が春っぽく、あっさりしながらそれでいてグッとした甘さ。

そこいらのバウムクーヘンではないです。

ﾎﾎまとめ

やながわさんは楽天市場でも買うことができます、興味があればのぞいてみるといいかも。

【楽天市場】当店では、地元・丹波ならではの厳選商品をお届けしております。：丹波風土やながわ楽天市場店[トップページ]

オススメは3月で終了する和のモンブラン。

栗全開な和のモンブランは以前に書いたので合わせて見てもらえれば。

2014/03/17
芦屋マダムごっこ～ポッシュ・ドゥ・レーヴ～

にっき。

芦屋マダムごっこしてきた。

カメラを持ってなかったため携帯電話での残念な撮影。

マダムポイント

マダムと言えばケーキ。

芦屋駅すぐのケーキ屋さん、poche du reve。

洋菓子ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋公式サイト

ケーキと言えばショートケーキ

店内に食べるスペースはなかったため六甲山の上らへんでいただいてみた。

ポッシュ・ドゥ・レーヴのショートケーキ

イチゴがこけてしまったためむりくり起こして撮影。

ちなみに、Wikipedia ショートケーキ概要より引用すると

ショートケーキ（short cake）は日本及び西欧にそれぞれあるケーキの種類であるが、日本人のイメージする「スポンジとクリームが層になって、イチゴなどがのせられた」ショートケーキは英語圏ではレイヤーケーキ（Layer cake、あるいはLayered cake）と呼ばれることが多い。

つまりぼくが食べたのはショートケーキでなく、レイヤーケーキ。

味

王道ショートケーキの中の王道という感じで。

甘さは控えめでなくがしっと甘い。

イチゴもちゃんと甘い。

スポンジふわっふわ。

お取り寄せもやっているそうな

マダム御用達かどうかはさておき。

洋菓子ポッシュ・ドゥ・レーヴ　芦屋公式通販サイト

ついでに有馬温泉

有馬温泉銀の湯

「太閤の湯」という素敵なマダム向けっぽい 2,400円の温泉があったんですけどもちょっとスルーしましてお手頃な銀の湯へ入りマダムごっこ終了。

2013/12/01

「和のモンブラン」、丹波栗が寄せては返す波のようにですね【やながわ丹波風土】

3代前からモンブランとばかりに、栗にはとんと目がありません。

以前実店舗にも行ったやながわの丹波風土さんからモンブランが販売されているということで早速食べました。

しゃしん・かんそう

写真で伝われ！とばかりに。

阪神百貨店でも取り扱ってます

はこ

ぱかっ

モンブランがあらわに！

4層ありますね

食材は全て丹波のものが使われてて地産地消（広義での地消）感が満載。

丹波栗の渋皮煮がど真ん中に鎮座してるのに目がいってしまいますが特筆すべきは4層の断面！

モンブランにここまでやるかという気概しか感じません、感じませんこれは。

4層あるのにも関わらずその全ては調和がとれており素晴らしく、半分だけにしておくつもりが一瞬でなくなりました(´д⊂)‥ﾊｩ

第1回地場もん国民大賞、20選の中にもモンブランが！

これが「食の国」のチカラ

と題され国民大賞が開催されてましてなんとそこにエントリーされているという…すごい！！

第1回地場もん国民大賞ファイナリスト紹介｜食と農林漁業の祭典[2013]

どこで買えるのよ？

阪神百貨店、楽天のネットショップ、夢の里やながわで買えます、いや、売り切れてなければ買えるはず。

この時期にぴったり、というかこの時期にしか買えないです。

和のモンブラン、スペックは以下

「和のモンブラン」
内容量	1箱
原材料	栗、牛乳、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、バター、コーンスターチ、乳化剤
保存方法	冷蔵庫（10℃以下）で保存。
賞味期限	製造日より2日間
製造者	株式会社やながわ
配送方法	クール便