おそばの時期ですね、1993夏。 今でこそ10割のそば（つなぎの小麦粉を使わずそば粉だけで作るおそば）は若干高尚な感じがしますけども、 昔はファストフード的に親しまれていました。 家にお客さんが来たらさっと打ってぱっと湯がいて出す。 そんな…